Plan du site
Blog
- 09/01/2023 - Passer son CAP avec le GRETA
- 01/09/2021 - Reconversion professionnelle : un CAP, comment et pourquoi faire ?
- 04/06/2021 - Ce que nous apprennent les premiers sujets du nouveau CAP pâtissier
- 31/05/2021 - Ode à toutes les mamans
- 27/05/2021 - CAP pâtissier 2021 : les dates officielles des épreuves
- 20/05/2021 - Les dessous de la rhubarbe
- 19/05/2021 - Le guide (sans tabou) de la cueillette
- 04/03/2021 - CAP pâtissier 2021 : modifications des durées de stage
- 23/01/2021 - Les Recettes Graphiques : le quatre-quarts
- 23/01/2021 - Astuces pour réussir sa galette des rois
- 25/09/2020 - Compost go home
- 17/08/2020 - Reconversion professionnelle : un nouveau droit à démission avec indemnisation
- 17/08/2020 - Non aux nuggets-frites pour nos enfants
- 24/07/2020 - Les règles d'or pour une pâtisserie éco-responsable
- 02/07/2020 - CAP pâtissier 2020 Les infos et dates officielles
- 21/05/2020 - La vanille mérite mieux que ça
- 03/05/2020 - Il n'y a pas de bon ou de mauvais sucre
- 22/04/2020 - Réforme : le sujet 0 du nouveau CAP pâtissier
- 21/04/2020 - Candidat libre au CAP pâtissier, en avant vers la réforme !
- 01/01/2020 - Episode 10 : ma non-liste de sites
- 07/12/2019 - Episode 9 (partie 2/2). Ces produits mystérieux.
- 07/12/2019 - Episode 9 (partie 1/2). Ces produits mystérieux.
- 30/11/2019 - Episode 8. Le stress du candidat est inversement proportionnel...
- 25/11/2019 - Episode 6. “Et maintenant,...”
- 25/11/2019 - Episode 5. « Je n’y arriverai jamais »…
- 25/11/2019 - Episode 4 : les fiches (de dessins) techniques
- 25/11/2019 - Episode 3 : meet Josian et Laurie
- 25/11/2019 - Episode 2 : les indispensables à la préparation du CAP pâtissier
- 25/11/2019 - Episode 1 : lettre à une amie qui veut passer le CAP pâtissier
- 13/01/2016 - Que faire avec mes chûtes de pâte feuilletée ?
- 28/10/2015 - Recette Nuages Kalins de Michalak Masterclass