Cette page présente un aperçu de mes pâtisseries.
Leur point commun : toujours de saison, toujours généreuses et en limitant le niveau de sucre.
Lorsque c'est possible, je privilégie les produits locaux et les marques françaises.
Je pense qu'une pâtisserie écoresponsable est possible.
Généreuse mais respectueuse de l'environnement .
Gourmande mais avec une vraie gestion des déchets.
Délicieuse mais sans additifs.
