Préparation au CAP pâtissier en candidat libre. Episode 6. “Et maintenant,...”

Et maintenant, que vais-je faire
De cette détrempe… ça prendra la nuit
Cette PLF qui m’exaspère
Me bouffe la vie
Et tous ces plis, pourquoi, pour qui
Et ce matin, je ne sais plus rien
Et tous ces tours, pour qui, pourquoi
J’appuie trop fort, trop fort
Et maintenant, que vais-je faire
Tour simple, tour double, j’ai le tournis
Je l’ai laissé la nuit entière
Mais une pierre serait plus soumise
Vous mes amis, soyez gentils
Vous savez bien que l’on n’y peut rien
La viennoiserie, c’est garanti
Ça vous déprime les apprenties
Et je rabats l’abaisse entière,
Mais le beurre ce fourbe a marbré,
Je vais crier la nuit entière
Au matin, je recommencerai
Et puis un soir, sans laminoir,
J’abaisserai bien, ce sera parfait
Pas un faux-pas, pas de quoi boire,
Ma PLF sera digne de Hermé
Je n’ai vraiment plus rien à faire
Mon CAP, je crois c’est réglé
Enfin, il reste encore à faire
Deux ou trois trucs, que j’avais zappés
Zappés…
Très librement inspiré de “Et maintenant,...” chanson de Gilbert Bécaud, paroles de Pierre Delanoë

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