ARTICLES AVEC LE TAG : "reconversion"



[MISE À JOUR] TOUTES LES ACADÉMIES ONT OUVERT LEUR SERVICE D'INSCRIPTION EN LIGNE. AU 15 novembre, seule la Nouvelle Calédonie ne permet pas encore l'inscription. Vous pouvez y accéder sur le site officiel ici. **************************** Certaines académies ont déjà ouvert le service d'inscription en ligne pour la session de juin 2021. Vous pouvez y accéder sur le site officiel ici. Sont ainsi ouvertes les inscriptions dans les académies de : Aix-Marseille - Amiens - Besançon -...

Je reçois régulièrement des appels de futur-e-s candidat-e-s à la reconversion professionnelle. Leurs demandes sont de deux ordres principalement : comment passer mon CAP pâtissier/boulanger/cuisinier ? Quel parcours professionnel avez-vous fait par la suite ? J'adore ce genre de conversation et je suis toujours prête à parler de mon expérience personnelle. Je vais développer ici la réponse à la première question car il n’est pas si simple de s’y retrouver. Je vais évoquer le...

Présentation détaillée du contenu type des sujets des épreuves pratiques pour le nouveau CAP pâtissier

A toi qui attaque la viennoiserie, cette chanson, elle est pour toi :-) coeur avec les doigts...

Après l'enthousiasme des premiers jours, le découragement te guette ? Je suis là pour t'épauler et te rassurer... Enfin je crois ?

Oublie les livres de recettes : pour préparer le CAP, il te faut la collection complète des fiches techniques des sujets du CAP pâtissier. Toute la collection. Et l'étudier TOUTE entière. De rien, c'est pour moi.

Mes premiers conseils ne t’ont pas découragée ? Tu as écrit les premiers chapitres du dictionnaire français-CAP ? Bien. Alors il est temps de te présenter tes nouveaux meilleurs amis. Tadam…

La pâtisserie est devenue ta passion. Tu manges pâtisserie, tu rêves pâtisserie, tu parles pâtisserie. Bref, ta vie est pâtisserie. Et portée par cet enthousiasme, tu t'es inscrite au CAP pâtissier en candidat libre. Bravo ! Mais avant d'entamer ton apprentissage, voici quelques conseils.