Préparation au CAP pâtissier en candidat libre. Episode 3 : meet Josian et Laurie.

Entrons maintenant dans le vif du sujet, à savoir le CAP pâtissier en lui-même. A quelle sauce vas-tu être cuisinée ? aucune puisque c’est de la pâtisserie ici, pas de la cuisine. Ah ah ah. Désolée, j’essaie de te déstresser parce que tu m’as l’air tendue comme une détrempe avant son beurre de feuilletage.

L’examen final est composé de 3 épreuves : une épreuve pratique de 7 heures (oui tu peux hurler, ça m’a fait le même effet la première fois, 7 heures. Le temps de tuer 247 personnages dans Game of Thrones). Mais nous y reviendrons largement.

Celle-ci, c’est l’épreuve fun. Concentrons-nous plutôt sur les deux autres : techno et PSE. Elles se déroulent par écrit. Pour 2020, les dates sont les 4 et 5 juin. 

Oui, cela représente 3h d'épreuve sur 2 jours. Comme dit mon amie #payetesjoursdecongés.

La première ne concerne que les candidats du CAP pâtissier et l’autre est subie par toutes les spécialités du CAP.

Concrètement, tu peux te retrouver à discuter de l’épreuve Prévention, Santé, Environnement avec l’apprenti qui te coupe les cheveux dans ton salon de coiffure préféré. Je t’assure que ça surprend un peu. Comparer l’état de tes révisions avec un petit jeune de 16 ans, c’est un coup à prendre.

Mais c’est là où arrive la bonne nouvelle !!! Ma chère, tu as 16 ans ! Mais oui ! Oublie ton âge, oublie que tu peux avoir eu un travail auparavant, une carrière, une famille et que tu sais faire une addition. C'est la clé de cette épreuve. Et je remercie ici mon père pour me l'avoir démontrer alors que je commençais à parler code du travail et de la sécurité sociale.

Tu as 16 ans. Tes amis s’appellent Kevin et Kevina, Dylan et Léa, Josian et Laurie.

Tu as 16 ans et tu vas rentrer dans la vie active. Alors on va tester tes capacités à comprendre et gérer ce que tu vas affronter : le travail, un budget et une famille.

 

Les questions suivantes sont toutes tirées d’anciennes épreuves.

 

Tu as 16 ans et tu as pris du poids pendant l’été. Tu veux prendre des cours de Zumba ou bien chercher un nouveau boulot. Question : identifie le problème posé.

Tu as 16 ans et tu vas à un entretien d’embauche. Question : choisis les bonnes attitudes parmi : arriver 2min en retard / dire bonjour et au revoir / poser des questions / porter un survêtement et des baskets / mâcher du chewing-gum ?

 

Tu as 16 ans et tu voudrais bien acheter un nouveau scooter. Tu gagnes 1400 € par mois et en dépense 1100€. Question : ton budget est-il déficitaire ou excédentaire? La réponse est excédentaire mais bon, tu vas prendre un crédit quand même, pour le fun de l’examen.

 

Tu as 16 ans et à la cafétéria, tu as le choix entre un menu salade niçoise et yaourt ou sandwich-mayo et soda.Question : quel est le menu équilibré ?

 

Tu as 16 ans et tu cherches du travail.Question : que veut dire CV et à quel organisme s’adresser pour trouver un emploi ? (ici la réponse est Pole Emploi. Oui on raconte ça à nos jeunes)

 

Tu as 16 ans, tu es esthéticienne et tu as attrapé un mal de dos. Question : doit-on te conseiller de changer de métier ou demander à ton patron d’investir dans du bon matériel vite fait parce que les maladies professionnelles c'est la plaie pour la sécu, ce sont les journaux qui le disent ? non pardon, je m'emporte.

 

Tu as 16 ans et tu as le droit à l’aide personnalisée au logement. Question : à quelle aide as-tu le droit ?

 

Tu as 16 ans et le salaire d’un apprenti est de 25% du SMIC, soit 349€. Question : quel est ton salaire ?

 

Facile, me diras-tu. Oui facile. En général. Si tu gardes à l’esprit que tu débutes dans la vie et que, non on n'écrit pas : « la réponse est dans la question », ou« la réponse D ». Il faut jouer le jeu et s’appliquer.

 

Et maintenant, je te laisse avec le schéma de tous les mystères, celui qui divise toutes les candidat(e)s : le schéma du processus d’apparition d’un dommage. Et là, je peux te dire qu’à chaque fois que tu croiras avoir saisi son principe, tu ouvriras un autre sujet PSE et toutes tes certitudes s’effondreront. C’est un peu comme essayer de comprendre un film de Christopher Nolan. A chaque fois, tu changes d’avis sur la toupie à la fin. C’est comme ça. On n’est pas sensé comprendre.

Les maths et la géométrie non plus, il y en a qui n'y comprennent rien. Mais ça tombe bien, toi tu adores ça.

Chouette, tu vas adorer le prochain chapitre.

Écrire commentaire

Commentaires: 0